Gastronomie
Conseils pour choisir un boucher local
Au cas où vous ne l’auriez pas remarqué, les prix de la viande à l’épicerie continuent d’augmenter. La meilleure façon de vous assurer que vous obtenez une viande de qualité est peut-être de choisir un boucher local. Faire appel à quelqu’un de la région peut apporter la tranquillité d’esprit de savoir d’où vient la viande. Pour beaucoup, cependant, visiter une boucherie locale peut être intimidant. Ce n’est pas forcément le cas. Il suffit de savoir quelles questions poser et quels éléments rechercher. Voyons quelques conseils pour choisir un boucher local. (suite…)